Zgodnie z ustawą regionalną (Wenecja Euganejska) o usługach turystycznych i hotelarskich
( L.R. 22/10/1999, n. 49, Disciplina e classificazione di alcune strutture ricettive extralberghiere, pubblicata nel B.U. Veneto 26 ottobre 1999, n. 93)
– B&B jest ofertą płatnej gościnności w domach prywatnych prowadzonym przez rodzinę, w którym mogą być udostępnione gościom maksymalnie trzy pokoje z prywatną lub wspólną łazienką.
Kuchnia nie jest do dyspozycji gości.
B&B musi zapewnić następujące minimalne usługi:
a) łazienka;
b) codzienne sprzątanie pomieszczeń;
c) zaopatrzenie i zmiana pościeli, w tym ręczników, przy każdej zmianie klienta i/lub
dwa razy w tygodniu;
d) prąd, ciepła i zimna woda oraz, w razie potrzeby, ogrzewanie;
e) potrawy i napoje na śniadanie, w opakowaniach jednorazowych, bez jakiejkolwiek manipulacji.
Największym atutem B&B jest przystępna cena.
Charakterystyczna dla tego typu zakwaterowania jest także domowa atmosfera i bliższy niż w dużych hotelach kontakt gości z gospodarzami, co może być ciekawym doświadczeniem, zwłaszcza dla obcokrajowców.
Rozmowy z właścicielami pozwalają bliżej poznać mentalność Włochów i ich zwyczaje. Gospodarze na pewno chętnie opowiedzą też o najbliższej okolicy i polecą miejscowe atrakcje turystyczne.
